Kategóriák
További információk kérése
TOP termékek
Termékajánló
Termék részletek


Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W

Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
  • Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
  • Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
  • Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
  • Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
  • Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W
64 990 Ft

SVC200 - Laica 8 literes sous vide medencés főző 700W

Mi a Sous vide?

 

A sous vide egy egyszerű és precíz főzési eljárás, amelyet a legtöbb éttermekben is használnak a tökéletes eredmény eléréséhez.

A vákuumcsomagolt élelmiszert vízfürdőbe helyezve, szabályozott alacsony hőmérsékleten készítjük el.

Tökéletes főzés, eredeti ízek.

Az eredmény tökéletes és egységes, ízletesebb, a természetes összetevők megmaradnak.

A Laica Sous Vide segítségével tökéletes eredményt lehet elérni a konyhában.

- Főzzön előre

  Főzze meg előre és tárolja a fogásokat vákuum alatt teljesen biztonságosan.

- Egészséges és változatos

  Vákuum alatt rendkívül ízletes ételeket készíthet erős fűszerezés nélkül is.

- Egyszerű használni

  Néhány egyszerű lépéssel egységesen tökéletes eredményt érhet el.

- Mindig tökéletes

  A saját otthonában is úgy készítheti el a kedvenc ételeit, mint egy profi séf.

Soha nem tapasztalt Illatos, omlós szaftos ételekkel akarja elkápráztatni szeretteit?

A kulcs: Sous Vide (ejtsd szuvid ) főzés.  Egy egyszerű és pontos reprodukálható főzési módszer, sokáig csak a top Séfek titkos tudományának vélték és kizárólag Michelin csillagos éttermekben használták. A még ízletesebb és egészségesebb főzési rendszer lényege, hogy az ételt vákuum alatt sous vide főző tasakba zárva - ételtől függően - rövidebb - hosszabb ideig "alacsony" hőmérsékletű cirkulált vízbe helyezve, az étel tökéletesen megfő. Csomag kibontását követően igény szerint átsüthető. A vákuum csomagolásnak köszönhetően az étel megtartja az értékes összetevőit, hihetetlenül szaftos és omlós állagot biztosítva az ételnek.

A sous vide által főzött ételt lehűtés követőn akár 15 napig tárolható a hűtőszekrényben ezzel biztosítva, hogy akár előzetesen előkészíthetőek legyenek az élelmiszerek.

 

 

 

Mire van szükség a Sous Vide-hoz?

- egy nagy méretű edény, illetve fazék

- egy Laica sous vide készülék

- Laica vákuum tasak, vagy fólia az alacsony hőmérsékletű vákuumos főzéshez

 

SVC200 Laica sous vide medencés főző 700W

Modern eloxált dizájn, digitális beállítási és pontos hőtartás jellemzi. Praktikus eszköze lehet bármely modern konyhának.
Az egyik legegyszerűbben használható főző eszköz, az otthoni nagyobb főzési igények kielégítésére.
8 literes medence kapacitással. Inox tasakrendező rács.
40 - 90 0C között állítható víz hőfok, valamint akár 72 órára beállítható időzítő beállítási lehetőséggel.
Digitális visszajelzés az egyszerűbb beállíthatóságért és a paraméterek követhetőségéért.

 

 

- Automatikus nagy pontosságú főzés a hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően.
- Gazdagabb ízek
- Egészséges főzés
- Mindig tökéletes eredmény

 

   

     vákuumozza le az ételt            állítsa be az időt és a hőmérsékletet           merítse a lezárt ételt a                                                                                                                                                          vízbe

                                             

automatikus hőmérséklet              gazdagabb ízek                   egészségesebb főzés

             szabályozás                                      

  

        

  •  

    MŰSZAKI ADATOK:

     

    • Feszültség: AC 220-240V 50 Hz

    • Teljesítményfelvétel: 700W

    • Méret: 35,4 x 26,5 x 23,6 cm – 3,71 kg

    • Programozható hőmérséklet: 40 °C - 90 °C

    • Cirkulációs kapacitás: 8 L

    • Időzítő beállítása: 10 perctől 72 óráig

    • Hőmérséklet egységek: °C and °F

    • LED kijelző

    • Érintőgombok

    • Tárolási feltételek: +5 °C +45 °C; relatív páratartalom ≤RH 95%

    A termék doboz tartalma: 1 db medencés főző, 1 db rács, 5 db tasak, használati utasítás.

     

  • VTSZ szám
    85161080
    Hol kapható ? 
    https://www.laicashop.hu/laica_8l-es_sous-vide_fozo_700w_2204?keyword=Svc200
    Garancia típusa
    Fogyasztó általi vásárlás esetén 2 év szavatosság, amiből az 1. év jótállás
    EAN kód
    8013240890036
    Termék doboz mérete
    28,2 x 42,3 x 34,5 cm
    Raklapon található termékek száma
    30 db
    Termék mérete
    23,5 x 35,7 x 27,8 cm
    Gyűjtő karton száma
    1 db
    Gyűjtő karton mérete
    30,7 x 43,5 x 30,6
    Gyűjtő karton súlya
    5,3 kg
    Raklapon található gyűjtő száma
    30 db
    Termék bruttó súlya
    4,8 kg
    Cikkszám
    SVC200
    Tömeg
    3,9 kg/db
  •  

     

     

  •  

     

    Sous Vide főzési idők és hőmérsékletek

    Tanácsok a LAICA Sous Vide készülékeinek használatához:

    • Csak tiszta ivóvizet használjon.
    • Az ételt mindig főzésre alkalmas vákuumcsomagolásban (főzőtasakfőzőtömlő) vákuumozza le a főzés előtt.
    • Ne rakjon a vízbe közvetlenül nyers ételt, kivéve a tojást.
    • A főzési folyamat közben ellenőrizze, hogy az étel mindvégig teljesen a vízbe merüljön, az egyenletes és biztonságos elkészítés érdekében.
    • Ha nem csak egy darab élelmiszer kerül egy főzőtasakba, kerülje a különböző darabok között az átfedést, mert az egyenetlen főzéshez vezet.
    • Minden alacsony hőmérsékleten készített ételt elkészítés után azonnal fogyasszuk el, elkerülendő a baktériumok elszaporodását.
    • Ha már megfőtt az étel, de nem szeretné azonnal elfogyasztani, hűtse le minél gyorsabban sokkoló hűtővel, vagy jeges vízben.
    • Ha azonnali fogyasztásra szuvidol, a folyamat végén használjon serpenyőt, vagy sütőt néhány percig a tasakból kivett étel befejezéséhez.
    • Halak esetén vásárláskor ellenőrizze, hogy megfelelően le lett hűtve a higiéniai szabályok szerint, a hal nyers fogyasztásához megfelelően.

    Az alábbi táblázat segítséget ad a főzési időkhöz és hőmérsékletekhez:


    HALAK

    SÚLY

    FŐZÉSI HŐMÉRSÉKLET

    FŐZÉSI IDŐ
    Halfilé (Umbrahal) ca. 400 g 65°C 12 perc
    Kagyló- és rákfélék 500 g 85°C 8 perc
    Rák 100 g 65°C 5 perc
    Aprított tintahal kicsi 400/500 g 62°C 11 perc
    Aprított tintahal közepes / nagy 600/800 g 62°C 15 perc
    Tintahal kicsi 600/800 g 65°C 18 perc
    Tintahal közepes / nagy 600/800 g 65°C 25 perc
    Lazac 450 g 46°C 45 perc
    Tőkehal szív 200 g 65°C 12 perc
    Tengeri sügér 200 g 65°C 15 perc

    HÚSOK

    SÚLY

    FŐZÉSI HŐMÉRSÉKLET

    FŐZÉSI IDŐ
    Nyúlfilé 100 g 62°C 20 perc
    Csontnélküli csirkemell 250 g 65°C 1 óra
    Csontnélküli marhahús 1000 g 58°C 8 óra
    Csontnélküli marhahús tőkehús 1000 g 58°C 8 óra
    Csirkehús szelethús 150 g 62°C 1 óra 20 perc
    Marhahús szelet 200 g 54,5°C 1 óra 45 perc
    Hamburgerhús 150 g 60°C 1 óra
    Pulykamell 450 g 63°C 2 óra 30 perc

    ZÖLDSÉGEK

    SÚLY

    FŐZÉSI HŐMÉRSÉKLET

    FŐZÉSI IDŐ
    Zöldségek 100 g 80°C 15 perc

    GYÜMÖLCSÖK

    SÚLY

    FŐZÉSI HŐMÉRSÉKLET

    FŐZÉSI IDŐ
    Gyümölcsök 100 g 80°C 4/10 perc

    A táblázatban megadott adatokhoz képest a szükséges idő és hőmérséklet változhat az élelmiszer súlyától és méretétől (vastagságától) függően, valamint ízlésből és főzési stílusból kifolyólag.

Webáruház készítés