Laica 1 db-os vákuumozható tároló / marináló BPA mentes henger - 2 liter

VT33040 - Laica 1 db-os vákuumozható tároló / marináló BPA mentes henger - 2 liter

Laica vákuumozó géppel együtt használható :

Alkalmas gyors marinálásra is – az alábbi LAICA vákuumozó gépekkel VT3118 vagy VT3120.
Mosogatógépben mosható.
Használható hűtőben, mélyhűtőben, illetve kiolvasztásra mikró hullámú sütőben.
Élelmiszertárolásra alkalmas certifikáttal rendelkezik.

A vákuumcsomagolás mára az élelmiszerek természetes tartósításának az egyik leghatékonyabb megoldása.
Akár 5x olyan hosszan el lehet tárolni az egyes élelmiszereket mint a szokásos  "vákuum csomagolás nélküli" megoldással.

A vákuumcsomagolás egy élelmiszeripari csomagolási technika, mely a zacskókban vagy tároló dobozokban levő levegő teljes mértékű elszívásán alapul, melynek célja a bennük lévő oxigén eltávolítása. Az oxigén felelős az ételek romlásáért egy kémiai oxidációs reakció révén. A levegő ezen kívül hozzájárul a mikroorganizmusok nagy részének szaporodásához.

A vákuumcsomagolás meghosszabbítja számos étel tárolását, csökkentve az oxidációt és megakadályozva a mikrobák szaporodását.
Ugyanakkor, a friss ételek belső nedvesség tartalma kedvez a levegőben levő
mikroorganizmusok növekedésének.
Ezért alapvető fontosságú az alacsony hőmérsékleten (hűtőszekrényben vagy
fagyasztóban) történő tárolás, a romlás megakadályozása érdekében.
A vákuumcsomagolással történő tárolás 3-4-szeresére növeli a tárolási időt; az alábbi táblázat néhány étel tárolási idejét mutatja normál körülmények között és vákuumcsomagolásban.